loader
Rounded Rectangle 1instagram
Заказ тортов: СПБ, с 09:00 до 22:00
8(812)995-7122 Обратный звонок
Корзина (0)
В корзине пусто!

Екатерина Воронцова

Екатерина Воронцова
Мой интерес к кондитерскому искусству начался с кейк-попсов – соблазнительных десертов на палочке, необычных и ярких. Показала мужу фото, он меня поддержал, и началось! Первый же опыт оказался удачным: я разместила фото в «Инстаграме», а за этим последовал крупный заказ от компании Bosco на 150 кейк-попсов для гостей презентации новой коллекции Moschino. Поскольку я человек увлекающийся и уже решила заняться кондитерским делом всерьез, основную часть выручки потратила на кондитерские инструменты и ингредиенты. Начала учиться по-настоящему, стала посещать мастер-классы и индивидуальные занятия с мастерами, и теперь мой ассортимент значительно расширился. Теперь я делаю и нежные бисквитные торты, и аппетитные чизкейки, и яркие капкейки. Основной принцип, которого я неуклонно придерживаюсь, – это выбор натуральных ингредиентов для своих тортиков. Слежу за актуальными и модными направлениями, использую все новейшие техники декорирования: делаю торты-омбре (с плавным переходом от одного цвета к другому), «голые торты» (только пышные коржи и плотный крем, возможен декор цветами и ягодами), применяю высококачественную фотопечать.